15日の種まきに向けて、種の芽をだす作業を13日からおこなっております。約10日浸水した種もみは水を吸ってパンパンになり、胚芽の部分が、白くなります。その種もみが入った網袋を芽出し機にきれいに並べ、、、約1日かけて32℃の温水を循環させます。すると・・・胚の部分から小さな芽が出てきます。これはちょっとはやかったでしょうか。出るか出ないかの状態が良いと思うのですが、なかなか難しいです。この種を2日ほど乾きすぎないよう陰干ししながら乾燥させ、準備ok！
